סמיצ׳יץ | שרדונה | 2020 | סלובניה-איטליה | נאהה

סמיצ׳יץ | שרדונה | 2020 | סלובניה-איטליה | נאהה

הסמיצ'יץ הסלובני מלטף ומרכך את הדג בחמאת אסקרגו עשירה, ויחד הם יוצרים מרקם קטיפתי עשיר וקלאסי. טעים טעים.
השרדונה של סמיצ'יץ הוא מאה אחוז שרדונה, עשוי מגפנים בוגרות מאיטליה ומסלובניה. הוא מתחיל בהשרייה של 12 שעות, ממשיך לתסיסה עם
הקליפות, ויישון על שיירי השמרים למשך שמונה חודשים. כל זה נותן ליין מבנה, מורכבות, עושר וגוף אלגנטי. אל תטעו; למרות שהיין יבש, הוא
מדגיש מינרליות ורעננות, והוא ליווי קלאסי למנה קלאסית. רק הכינו את המפיות הצחורות.

125

125

הולך מושלם עם:

גבינת צאן בסגנון קממבר 22% שוורץ

41

200 גרם

עדי מפולפלת גבינת צאן בסגנון גלילי 25% (העתק)

41

200 גרם

גבינת צאן בסגנון סנט מור 22% שוורץ

41

200 גרם

גבינת צאן בסגנון ברי אגוזים 22% שוורץ

41

200 גרם

ברסור . גבינה בשלה עם עובש כחול 42% 250 גרם

44

250 גרם

מארז ״טעמי הים על האש – ארוחת ברביקיו ל-8 אנשים״

999

מארז ״טעמי הים על האש – ארוחת ברביקיו ל-4 אנשים״

455

חזרת

49

150 מ"ל

מארז ״שולחן משפחתי – ארוחה למשפחה״

878

מארז ״חגיגי – מארז ארוחת חג״

868