סביצה בנגקוק ילוטייל

סביצה בנגקוק ילוטייל

קוביות דג נא כבושות בפריק נאם פלה, שזה רוטב תאילנדי על בסיס רוטב דגים מותסס, ליים וסוכר. חריף וטעים. לצד הסביצ׳ה מוגש סלט סום טאם, המורכב מלפפון וצילי,  הסלט פיקנטי, שיהיה קצת אחרת.

1.הניחו‭ ‬בקערה‭ ‬את‭ ‬קוביות‭ ‬הדג‭ ‬יחד‭ ‬עם‭ ‬הרוטב‭ ‬והסלט‭ ‬פפאיה‭.‬
2.‬ערבבו‭ ‬הכול‭ ‬יחד‭ ‬והניחו‭ ‬בצד‭ ‬5‭ ‬דק‮'‬ ‬לכבישה‭ ‬זריזה‭.‬
3.‬העבירו‭ ‬את‭ ‬תכולת‭ ‬הקערה‭ ‬לקערת‭ ‬הגשה‭.‬
4.‬עטרו‭ ‬בבוטנים‭ ‬ובעלים‭ ‬הארומטיים‭.‬

82

82

הולך מושלם עם:

דונהוף | ריזלינג | 2016 | גרמניה | נאהה

186

750 מ"ל

שמן זית ימה – ארבקינה וקורנייקי 750 מ"ל

64

750 מ"ל

קרקר מסורתי מחבל פיאמונטה

42

150 גרם

לחם ימה עם עשבי תיבול

20

200 גרם

פילה הרינג בסגנון מטיאס (שמאלץ)

32

150 גרם