פילה לוקוס בקארי אדום

פילה לוקוס בקארי אדום

רוטב קארי אדום מהמטבח התאילנדי – עם ירקות צלויים בגריל, למון גראס, ג'ינג'ר, קפיר ליים. בא עם עלים טריים ובוטנים קלויים.

1.‬חממו‭ ‬מחבת‭ ‬רחבה‭ ‬ועמוקה‭ ‬עם‭ ‬מעט‭ ‬שמן‭ ‬זית‭ ‬במשך‭ ‬דקה‭.‬
2.‬הניחו‭ ‬‭ ‬דג‭ ‬במחבת‭ ‬וצלו‭ ‬ל3‭ ‬דק‮'‬‭ ‬מכל‭ ‬צד‭.‬
3.‬הוסיפו‭ ‬את‭ ‬רוטב‭ ‬הקארי‭ ‬יחד‭ ‬עם‭ ‬כוס‭ ‬מים‭ ‬למחבת‭, ‬בשלו‭ ‬וכסו‭ ‬עם‭ ‬מכסה‭ ‬למשך‭ ‬כ‭-‬10‭ ‬דק‮'‬‭ ‬תוך‭ ‬כדי‭ ‬השקייה‭ ‬של‭ ‬הדג‭ ‬ברוטב‭ ‬בכל‭ ‬כמה‭ ‬דקות‭.‬
4.העבירו‭ ‬את‭ ‬הדג‭ ‬לקערת‭ ‬הגשה‭ ‬ומזגו‭ ‬את‭ ‬הרוטב‭ ‬מעל‭.‬
5.‬הוציאו‭ ‬והעבירו‭ ‬לצלחת‭ ‬הגשה‭ ‬שטוחה‭.‬
6.הגישו‭ ‬יחד‭ ‬עם‭ ‬לימון‭ ‬ומלח‭.‬

סויה, בוטנים, שומשום.

185

185

הולך מושלם עם:

סביצה לימה טוקיו אינטיאס

82

120 גרם

קוקטייל סול ימה בסגנון איטלקי

90

500 מל

לחם ימה עם עשבי תיבול

20

200 גרם