1.חממו‭ ‬גריל‭ ‬עליון‭ ‬ל‭-‬240‭ ‬מעלות‭.‬
2.תבלו‭ ‬את‭ ‬הפילה‭ ‬בשמן‭ ‬זית‭ ‬ומלח‭ ‬מלדון‭.‬
3.‬הכניסו‭ ‬את‭ ‬המגש‭ ‬בשני‭ ‬שליש‭ ‬העליון‭ ‬של‭ ‬התנור‭ ‬שעור‭ ‬הדג‭ ‬מופנה‭ ‬כלפי‭ ‬מטה‭
וצולים‭ ‬ל‭ ‬כ‭-‬12‭ ‬דק‮’, ‬או‭ ‬עד‭ ‬שמוכן‭.‬
4.‬הוציאו‭ ‬והעבירו‭ ‬לצלחת‭ ‬הגשה‭ ‬שטוחה‭.‬
5.‬בזקו‭ ‬סוס‭ ‬ויארג‮’ [סלסת‭ ‬עגבניות] על‭ ‬הדג, ‬סחטו‭ ‬לימון‭ ‬ועטרו‭ ‬בעלים‭ ‬ארומטיים‭.‬

שומשום, סויה.