פרידה יוון
פרידה יוון
הפרידה הוא דג מובחר במיוחד, עד שיש המכנים אותו ״מלכת הים״. הוא מגיע מהים התיכון – בעיקר מדיג. הוא נפוץ בעומקים של בין 20–50 מטר, ויכול להימצא בעומקים של עד כ-200 מטר.
הגודל של הפרידה נע בין 10 ס”מ ל90 ס”מ, והמשקל יכול להגיע עד 6 קילו.
הבשר של הפרידה עסיסי, ובהיר ועשיר בטעמי ים. הוא מתאים לכל צורת בישול – מתבשיל, גריל ועד דג נא.
₪82 – ₪181
