‭.1‬חממו‭ ‬תנור‭ ‬במצב‭ ‬גריל‭ ‬עליון‭ ‬ל240‭ ‬מעלות‭ ‬
2. ‬רפדו‭ ‬תבנית‭ ‬בנייר‭ ‬אפייה‭ ‬
3. ‬הניחו‭ ‬את‭ ‬הצלעות‭, ‬חמאת‭ ‬הצ’ילי‭ ‬כלפי‭ ‬מעלה‭ ‬והכניסו‭ ‬לתנור‭ ‬
4.‬הוציאו‭ ‬את‭ ‬התבנית‭ ‬כעבור‭ ‬כ5‭ ‬דק‭ ‬והפכו‭ ‬את‭ ‬הצלעות‭ ‬וחזרה‭ ‬לתנור‭ ‬לעוד‭ ‬כ5‭ ‬דק‭ ‬
5.‬הוציאו‭ ‬והניחו‭ ‬על‭ ‬צלחת‭ ‬את‭ ‬הצלעות‭ ‬והחמאה‭ ‬שנותרה‭ ‬בתבנית‭ ‬בזקו‭ ‬על‭ ‬הדג
6.בזקו‭ ‬את‭ ‬עלי‭ ‬הטעם‭ ‬מעל‭ ‬המנה‭ ‬ורצוי‭ ‬לסחוט‭ ‬את‭ ‬הלימון‭ ‬מעל‭ ‬על‭ ‬המנה

חלב