ימה - לארוחת דגים מושלמת

ימה, בהובלת שף יובל בן נריה, היא קצביה למנות דגים מוקפדות, נקיות ומושלמות. ימה מציגה עולם קולינרי חדש ביחס לדגים: החל משקיפות לגבי מקור וטריות הדג, דרך קיימות וכבוד לחומרי הגלם, קיצוב מהודק מותאם למנה ואריזה מוקפדת, וכלה במנות מיוחדות, בחומרי גלם משלימים ובשתייה שמלווה את המנה. הכל בדרך לארוחת הדגים המושלמת.

המארזים של ימה

מיוחדים של הימה

ספיישלים ימה

גלן מורנג'י טוקיו

330

700 מל

חזרת ביתית חריפה

52

200 גרם

גפילטע פיש

100

300 גרם

צידנית ימה

10

מוצ'י מנגו

9

סינר ימה

190

ג'ין ימה זוהרה

155

750 מ"ל

ערק ימה זוהרה

140

750 מ"ל

זלבך אוסטר | ריזלינג | 2020 | גרמניה | מוזל

275

750 מ"ל

קוקטייל סול ימה בסגנון איטלקי

90

500 מל

קוקטייל ימה איליוס ערק

90

500 מל

בוקה עלים ופרחים – סלט מוכן

28

100 גרם

שמן זית ימה – ארבקינה וקורנייקי 750 מ"ל

64

750 מ"ל

שמן זית ימה – ארבקינה וקורנייקי 100 מ"ל

19

100 מ"ל

לחם ימה עם עשבי תיבול

20

200 גרם

גלידה ימה קוקוס פסיפלורה

44

350 גרם

-קצביה-

בקצביה של ימה מאמינים בקיימות ובאחריות, ומקצבים את הדג מתוך התאמה למגוון רחב של מנות ושל עולמות קולינריים.

-מנות שף-

המנות של ימה מציגות עולם רחב של דגים וטעמים חדשים ומסקרנים, מתוך יצירתו הקולינרית של השף יובל בן נריה.

- מוצרים משלימים-

המעדניה של ימה מכילה חומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה כדי לעטוף וללוות את הדגים שלנו.

KARELA-08459

המנות של ימה מציגות עולם רחב של דגים וטעמים חדשים ומסקרנים, מתוך יצירתו הקולינרית של השף יובל בן נריה.

KARELA-08522

בקצביה של ימה מאמינים בקיימות ובאחריות, ומקצבים את הדג מתוך התאמה למגוון רחב של מנות ושל עולמות קולינריים.

wolt tlv 31 oct18135

המעדניה של ימה מכילה חומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה כדי לעטוף וללוות את הדגים שלנו.

“אני רואה את עולם הדגים בתור משהו שיכול וצריך להמריא מהדג שעושים על הגריל בחוף. עולם שלם של טעמים, של ניקיון ושל שקיפות, של קיצוב ושל מנות. אני רוצה להגדיר מחדש את הדג בקולינריה הישראלית, ומאמין שישראל מוכנה לזה, בתור מדינת ים תיכון עם שפע חופים ועולם דגה מגוון.

קצביית דגים, מבחינתי, צריכה להיות עולם בוהק של ניקיון, של שקיפות, של טריות ושל הלב הים תיכוני.”

קיצובים מיוחדים

קיצובים מיוחדים מתוך מנות השף

מתוך מנות השף

סלמון סקוטלנד

69130

לברק

83105

ברבוניה פרא הולנד

97

500 גרם

Follow us on Instagram

Follow us

on Instagram

0
    0
    העגלה שלך
    רוקן את העגלה שלךחזרו לחנות

        הרשמה

        שם פרטי*
        שם משפחה*
        דוא"ל*
        סיסמה *

        התחברות

        דילוג לתוכן